►ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА

Для поиска нужного Вам раздела, ВЫ можете воспользоваться нашим поисковиком, который найдёт нужную информацию. Поисковик находиться чуть ниже и выделен жёлтым цветом.

Всё о барбарисе.



Барбарис как плодовая культура.

Барбарис - это низкий или мощный куст высотой до 3 м. Крона может быть раскидистая, но чаще компактная, кустолиственная, на побегах - колючки. Ягоды не очень крупные (обычно 7-10 мм, иногда до 1,5 см длиной), съедобные. Они декоративны благодаря яркой окраске, обилию на кусте и, конечно, форме. Окраска ягод может быть розовая, красная, пурпурная, сине - черная, часто с сильным восковым налётом. А форма округлая, грушевидная и совершенно оригинальная, не поддающаяся определению. Листья осенью, за месяц до опадения, окрашиваются в яркие красные и пурпурные тона.

Цветки желтые, собраны в изящные, свисающие кисти, которые особенно красивы на фоне пурпурных листьев. цветет барбарис в мае - июне.

Барбарис любит солнечные места с любыми почвами и уровнем грунтовых вод не выше 80 см от уровня земли. Он вполне зимостоек и к тому же засохоустойчив, но плохо переносит затемнение, в полной тени перестаёт плодоносить. Может использоваться в качестве декоративного растения.

В плодах барбариса имеются яблочная, винная и лимонная кислоты; в ягодах найдены дубильные вещества каротин, витамины В1, В1, PP, E, аскорбиновая кислота. В семенах содержатся жирные масла, напоминающие облепиховые.

Благодаря колючим ветвям барбарис можно использовать в качестве труднопроходимой живой изгороди. Из ягод можно варить варенье, соки и морсы, делать желе; готовить водку, натойки, пастилу и конфеты. Кроме того, их можно высушить и добавлять во всевозможные блюда. Листья в начале лета добавляют в салаты и супы, а молодые побеги - в огурцы при засолке.

В народной медицине ягоды употребляют как мочегонное, желчегонное и болеутоляющее при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, как успокаивающее и тонизирующее средство. Целебными свойствами обладают листья, кора и даже корни.


Сбор урожая.

Ягоды собирают в конце сентября - начале октября, когда они достигнут биологической зрелости.


Использование барбариса.

Большая часть барбарисов весьма декоративна и используется в одиночных или групповых посадках, живых изгородях, а низкорослые виды — на каменистых горках и в виде бордюров.


Уход за барбарисом

Полив осуществляется только ранней весной и осенью (влагозарядковый полив).

Барбарису могут вредить барбарисовая тля (селится на нижней стороне листьев, повреждая их и искревляя побеги) и барбарисовый пилильщик (объедает листья и молодые побеги). При их появлении растения опрыскивают раствором хозяйственного мыла и табака. Для летних опрыскиваний рекомендуется настои тясячелистника, чеснока и острого стручкового перца. После сбора урожая опрыскивают препаратом "Искра ДЭ": на 10 л воды растворяют 1 таблетку (10 г). Это более эффективная обработка против вредителей.

От грибковых заболеваний барбарис страдает гораздо больше, чем от вредителей. Самое опасное заболевание - ржавчина. Она вызывает заболевание побегов, листьев и ягод. Весной на листьях появляются круглые пятна ораньжевого цвета, которые с нижней стороны покрыты подушечками. При обнаружении следует провести опрыскивание 1%-ным раствором бордоской жидкости, а через 7 дней опрыснуть препаратом "Топаз". Опрыскивание проводят ранней весной до цветения и после сбора ягод. Мучнистая роса ослабляет кусты и проявляется в виде мучнистого налета на листьях и побегах. В случае поражения барбариса следует удалить и сжечь пораженные побеги и листья. Не допускайте загущения кустов, которое может спровоцировать возникновение заболевания вследствие плохой вентиляции. И не поливайте сверху кусты водой.

Использованная литература и источники:

Ганичкина О.А. Новая энциклопедия садовода и огородника / Ганичкиеа О.А., Ганичкин А.В. - М.: Эксмо, 2013. - 896 с.: ил. © Ганичкина О.,текст,2013 © Оформление. ООО "Издательство "Эксмо",2013